0

Blog

Białko w diecie konia – część II.

Hippovet

Odpowiednia podaż białka i zawartych w nim aminokwasów egzogennych jest jednym z warunków umożliwiających rozwój masy mięśniowej i prawidłowy wzrost organizmu. Zapotrzebowanie na ten makroskładnik będzie się różnić w zależności od wieku konia i poziomu jego wytrenowania.

W jaki sposób właściwie białko wpływa na rozwój masy mięśniowej i procesy wzrostu?

Jednym z zadań białek jest utrzymanie przewagi procesów anabolicznych (wzrostu) nad procesami katabolicznymi (rozpadu). Zbyt mała podaż białka przekłada się  na nasiloną degradację włókien mięśniowych, a otrzymywanie odpowiedniej dawki protein stwarza warunki korzystne dla powstawania nowych (przy odpowiednim bodźcu treningowym).

Białko w diecie koni młodych

W okresie wzrostu zapotrzebowanie na ten składnik jest wyższe niż w przypadku koni będących w umiarkowanym, a nawet intensywnym treningu. Głównym aminokwasem limitującym rozwój tkanki mięśniowej jest lizyna. Jej niedobór w okresie młodzieńczym wpływa na opóźnienie procesów wzrostu, mniejszą masę dorosłych osobników i zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia schorzeń ortopedycznych. Z drugiej strony nadmierna podaż białek może przyczyniać się do nadmiernego przyspieszenia tempa wzrostu, co w efekcie może prowadzić do rozwinięcia chorób metabolicznych tkanki kostnej, więc bardzo istotne jest ułożenie prawidłowej dawki pokarmowej dla rosnącego zwierzęcia. Kluczowy jest optymalny stosunek białka do energii dostarczanej z pożywieniem. Według badań przeprowadzonych przez Kentucky Equine Research, zbyt niski stosunek białka do energii może prowadzić do zmniejszenia spożycia paszy i w efekcie do zaburzeń rozwoju. Przykładowo, decydując się na dietę o podwyższonej zawartości tłuszczu trzeba również wziąć pod uwagę jej wyższą wartość energetyczną, co powinno iść w parze z odpowiednio zwiększoną podażą białka.

Białko w diecie koni sportowych

W świecie jeździeckim utarło się przekonanie o tym, że koń sportowy potrzebuje szczególnie dużej dawki protein. O ile bardziej rozwinięta, w stosunku do konia lekko pracującego, masa mięśniowa będzie generowała rzeczywiście większe zapotrzebowanie na białko, to przekarmianie konia sportowego zbyt dużą dawką białka nie jest korzystne. W przypadku koni sportowych, w miarę wzrostu obciążeń treningowych i przechodzenia przez kolejne poziomy wyszkolenia, zapotrzebowanie na białko rośnie wolniej niż ogólne zapotrzebowanie na energię (która może pochodzić zarówno z węglowodanów, tłuszczów jak i białek). Jeżeli ilość spożytego białka przekracza realne zapotrzebowanie konia na ten makroskładnik, to pozostała ilość może zostać wykorzystana jako źródło energii, jest to jednak proces który może nieść ze sobą więcej szkody niż pożytku, w związku z powstającym w efekcie mocznikiem i amoniakiem. Mieszanki paszowe przeznaczone dla koni wyczynowych, takie jak HippoVet Sport Musli, Mebio Sport Pellet czy Mebio Sport Plus są zasobne w odpowiednią ilość makroskładników, co znacznie ułatwia przygotowanie posiłków pełnowartościowych, zapewniających prawidłowy poziom energii, dobre samopoczucie i wydolność koni sportowych.

Białko w diecie koni starszych

Końska starość często jest związana z zanikami masy mięśniowej, szczególnie dużych partii, takich jak mięśnie pośladkowe, czy grzbietu. Sarkopenia, czyli utrata masy mięśniowej powiązana z wiekiem charakteryzuje się osłabieniem siły mięśniowej i zmniejszeniem objętości mięśni. Niewystarczająca podaż kalorii i białka w diecie może przyczynić się do szybszego postępowania zaników mięśniowych u starszych koni. Utrata masy postępuje również jeżeli koń nie ma wystarczającej aktywności fizycznej. Niektóre przypadki mogą być również spowodowane dysfunkcjami przysadki. W związku z tym, że organizm końskiego seniora  produkuje aminokwasy mniej efektywnie, zapotrzebowanie na pełnowartościowe białko zwiększa stopniowo się w miarę upływu lat. Pod uwagę trzeba również wziąć stan zębów starszych koni, który nie zawsze pozwala na użycie konwencjonalnych rozwiązań żywieniowych. Choć ułożenie pełnowartościowej diety dla konia mającego problemy z żuciem nie jest najłatwiejsze, z pomocą specjalisty z zakresu żywienia koni jesteśmy w stanie utrzymać końskiego seniora w dobrej formie. Kluczowe jest zapewnienie odpowiedniej ilości paszy objętościowej, w takiej formie, którą koń jest w stanie pobrać (np.trawokulki) i dostarczenie skoncentrowanej dawki białek o kompletnym aminogramie (świetnie sprawdzą się otręby ryżowe wzbogacone o białko sojowe – Pro Rice i płatki białkowe Myo Protein Flakes).

Natalia Marcinkowska HippoVet+